Mẹo bảo quản xì gà (có và không có túi bóng kính)
Việc bảo quản xì gà không chỉ rất tỉ mỉ mà còn có rất nhiều bí quyết. Vậy làm thế nào để tối đa hóa chất lượng xì gà trong quá trình vận chuyển và bảo quản?
Bao bì như cellophane hoặc ống nhôm đựng xì gà được sử dụng để duy trì độ ẩm tối đa trong quá trình vận chuyển. Tuy nhiên, trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm không đổi, cellophane sẽ ngăn cản độ ẩm tối ưu hóa hương vị của xì gà. Nếu cần bảo quản cellophane cùng lúc, hai đầu của bao bì cellophane cũng phải được mở để duy trì sự lưu thông oxy.
Cuối cùng, việc có nên bóc lớp màng cellophane hay không là vấn đề cá nhân: bóc là để có được hương vị chín mong muốn, còn không bóc là để ngăn hương vị lẫn vào nhau giữa các điếu xì gà. Từ góc độ này, một số chuyên gia vẫn khuyên nên bảo quản xì gà trong túi kín.
Màng cellophane được sử dụng để duy trì độ ẩm tối đa trong quá trình vận chuyển. Tuy nhiên, trong hộp giữ ẩm, màng cellophane sẽ ngăn cản độ ẩm tối ưu hóa hương vị của sản phẩm. Nếu cần phải cho cả hai lớp cellophane vào hộp giữ ẩm, hai đầu của bao bì cellophane cũng phải được mở ra để duy trì sự lưu thông oxy.
Cuối cùng, việc có nên bóc lớp giấy bóng kính hay không là vấn đề cá nhân: bóc là để có được hương vị chín mong muốn, còn không bóc là để ngăn chặn sự giao thoa hương vị giữa các điếu xì gà. Do đó, nếu hộp giữ ẩm không có ngăn chia và bạn không muốn hương vị giữa các điếu xì gà ảnh hưởng lẫn nhau, bạn có thể xếp chúng cùng với giấy bóng kính trong hộp giữ ẩm để bảo quản xì gà.
Xì gà quý hiếm thường được bọc trong lớp tuyết tùng Tây Ban Nha trong quá trình vận chuyển. Việc có nên bỏ lớp tuyết tùng này ra hay không cũng tùy thuộc vào sở thích cá nhân, giống như câu hỏi trên.
Xì gà hấp thụ mùi của môi trường xung quanh, vì vậy xì gà có cường độ khác nhau được sản xuất ở các quốc gia hoặc khu vực khác nhau, nếu được đặt cạnh nhau, cũng sẽ hấp thụ mùi của nhau. Thông thường, những điếu xì gà này nên được bảo quản ở những nơi khác nhau càng nhiều càng tốt để tránh tình trạng lẫn mùi. Để giải quyết triệt để vấn đề lẫn mùi trong xì gà, cần bảo quản xì gà ở những không gian riêng biệt theo từng thương hiệu, để xì gà có thể giữ được hương vị ban đầu.
Xì gà được bảo quản tốt sẽ phát ra ánh sáng và một ít dầu mỡ. Đôi khi xì gà cũng có một lớp bụi trắng rất mỏng, thường được gọi là xì gà dai. Hãy kiểm tra xem xì gà có được bảo quản tốt không. Bạn có thể nhẹ nhàng bóp xì gà bằng ngón tay, không làm dập hoặc làm khô. Tuy nhiên, xì gà không được quá ẩm, cũng không được quá thiếu ẩm, hoặc quá mềm. Nếu không, cần điều chỉnh phương pháp bảo quản xì gà.
Chiếc túi đựng Ferrari này khá hiệu quả, phù hợp cho những chuyến công tác hoặc trên xe hơi. Màu đỏ rực rỡ làm bừng sáng đôi mắt, bên cạnh vẻ ngoài tuyệt đẹp, nó còn có tác dụng dưỡng ẩm mạnh mẽ.
Hộp giữ ẩm này có hiệu quả tuyệt vời. Chỉ cần đổ đầy nước cất, hộp có thể duy trì độ ẩm 65-75% trong hai tháng, rất thích hợp để ủ xì gà. Hộp giữ ẩm được chia thành hai lớp, lớp trên cùng được trang bị bật lửa hoặc kéo cắt xì gà tinh tế, thích hợp để đặt xì gà ngắn và dày, lớp dưới cùng thích hợp để đặt xì gà siêu dài. Bạn cũng có thể tháo bật lửa hoặc kéo cắt xì gà ra khỏi lớp trước và đặt mười điếu xì gà vào.
Nếu bạn cần mang theo xì gà khi đi du lịch, hãy bảo quản xì gà trong môi trường kín để duy trì độ ẩm. Ngoài việc sử dụng chất giữ ẩm du lịch thường thấy ở các công ty thuốc lá, bạn cũng có thể sử dụng các loại túi giữ ẩm kín khác nhau. Xì gà khá sợ nhiệt độ và độ ẩm cao. Đặc biệt là trong các chuyến bay đường dài, điều này càng quan trọng hơn.
Không giống như tác động của rung động lên rượu vang, rung động ảnh hưởng đến cấu trúc phân tử của rượu vang và là một sự thay đổi hóa học. Đối với xì gà, rung động là một tổn thương vật lý. Có những yêu cầu nghiêm ngặt về độ kín của xì gà trong quá trình chế biến và đóng gói. Nếu xì gà phải chịu rung động hoặc rung lắc trong thời gian dài sau khi xuất xưởng, lá thuốc lá của xì gà có thể bị lỏng, thậm chí gãy hoặc rụng, ảnh hưởng đến việc hút xì gà. Cần đặc biệt lưu ý điều này khi mang xì gà đi xa.
Feel free to discuss with William : williamchan@yitolibrary.com
Bao bì xì gà thuốc lá – Công ty TNHH Bao bì HuiZhou YITO
Thời gian đăng: 28-09-2023